ÇİKOLATANIN LEZZETLİ TARİHİ

By  |  0 Comments

Osmanlı’dan günümüze uzanan çikolatanın lezzetli tarihi kitap oldu. Nestle’nin katkılarıyla tarihçi ve yazar Saadet Özen’in uzun süren araştırmalar sonucu hazırladığı “Çukulata: Çikolatanın Yerli Tarihi” kitabı geçtiğimiz günlerde Pera Palace Hotel’de tanıtıldı.

Kitap kapak görseli

Peki kitapta bizleri neler bekliyor?

Günümüzde bir haz nesnesi, bir mutluluk mucizesi olarak kabul ettiğimiz çikolatanın Osmanlı çocuklarının dünyasında, Osmanlı sarayında, ardından Cumhuriyet Türkiyesi’nde biriktirdiği, bugüne kadar anlatılmamış nice hikâyeleri var.  Çikolatanın Türkiye’deki tarihine dair ilk kitap olan ‘ÇUKULATA: Çikolatanın Yerli Tarihi’ sürprizlerle dolu bu serüvenin en tatlı anlarını bizlerle paylaşırken, çikolatanın zaman içinde yüklendiği toplumsal ve kültürel anlamlara da ışık tutuyor.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *