JALE BALCI’DAN “SEVGİLİLER GÜNÜ”NE ÖZEL BROWNİ TARİFİ

By  |  0 Comments

Cevizli Brownie

Baileys Soslu Cevizli Browni (6-8 kişilik)

Malzemeler
70 gr kakao
70 gr un, elenmiş
300 gr bitter çikolata
210 gr şeker
4 adet yumurta
1 çay bardağı ceviz, iri kıyılmış
240 gr tereyağı, eritilmiş
3 yemek kaşığı Baileys

YAPILIŞI : Fırını 180 derece ısıtın. Bir kapta un ve kakaoyu karıştırın. Çikolatayı benmari usulü erittikten sonra  derin bir kapta mikserle yumurta ve şekeri çırpın. Eritilmiş tereyağı ile unlu karışımı da ilave ederek çırpmaya devam edin. En son çikolata ve cevizi ekleyin ve kaşıkla hafif karıştırın.

Kelepçeli 20 cm’lik bir kalıbı yağlayın ve karışımı kalıba dökün. Isıtılmış fırında keklerin üzeri kabuk tutuncaya kadar pişirin. (Bir kürdanla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kürdanı batırın temiz çıkarsa pişmiş demektir.) Brownie hafif ılıkken Baileys’i üzerine paylaştırın. Eğer küçük servis tabakları kullanılacaksa, Baileys’i her bir parçaya paylaştırıp ve resimdeki gibi servis yapabilirsiniz.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *