LONDRA’DAN TAZE MEKANLAR

DISHOOM son dönemde Londra’nın en gözde mekanlarından. En son şubesi Carnaby’de açıldı. 20. Yüzyıldan kalma Bombay kafeleri gibi döşenen mekan Hint yemekleri konusunda uzman. Konu hint yemekleri olunca içerideki keskin baharat kokusu tahmin ediliyordur sanırım.

WAZEN ise King’s Cross tren istasyonunun yakınında bir Japon restoranı. Şefi Toshimasa Tanahashi, 30 yıldır Kouzu ve Matsuri gibi restoranlarda harikalar yarattıktan sonra Japon’cada masa anlamına gelen Wazen’ı açmış. Sake menüsü inanılmaz.

FIRE STATION adından da anlaşılacağı üzere eski bir itfaiye evi. Waterloo’da içi geçmiş bir pub olarak işletilen mekan önceki sene tadilata alınmıştı. Yeni dekoruyla 80’lerdeki gastro pub havasına kavuşan mekan, pizza ve burger tarzındaki menüsüyle çağ atlamış.