ALAÇATI DOSYASI
Alaçatı, denizi titretmeden esen rüzgârıyla, dalından reçineler damlayan sakız ağaçlarıyla, cumartesi günleri kurulan antika pazarıyla, sizleri cumbalı konaklarda Türk kahvesi içmeye davet ediyor…
Antik Çağda adı “Agrilia” olan Alaçatı, Batı Anadolu tarihinde “İonia” diye adlandırılan, İzmir’in güneyinden başlayıp Menderes Irmağına kadar uzanan bölgenin tam merkezinde yer alır. Heredot Tarihi’nin birinci kitabında İonia hakkında şöyle yazar: “İonlar kentlerini bizim yeryüzünde bildiğimiz en güzel gökyüzü altında ve en güzel iklimde kurmuşlardır.” Ve tabiki çok haklı çünkü Ege bölgesinin en nadir ve en güzel yeridir. Özelikle son 5 sene içinde büyük ilgi gören Alaçatı hızla gelişmeye ve büyümeye devam ediyor. Her sene yeni oteller, restoranlar, kafeler, beachler, gece klüpleri ve ilginç küçük butikler ile daha da çeşitleniyor. Sizin için Alaçatı’nın en cool mekanları gezip beğeninize sunuyoruz. Yaz boyunca Alaçatı’nın keyfini en dorukta çıkarmanız dileğiyle, iyi tatiller!
‘KATRE’ BUTİK OTEL
Su damlası anlamına gelen Katre, yüksek tavanları beyaza boyanmış ,deniz manzaralı odanızdan, sörfçülerin iki yaka arasında gidip gelmesini ,yelkenli teknelerin limana girmesini seyredebileceğiniz bir otel. Mis kokan Lavantaların ,zeytin ağaçları ve rengarenk begonvillerin sizi karşıladığı Katre otelde, odalarınızın içerisindeki malzemelerden , damağınıza ulaşacak tatlara kadar tamamen “ organik” siniz. Odalarınızda rahat uyumanızı sağlayacak tuz lambaları ve organik kişisel bakım seti ile kendinizi şımartabilirsiniz.Katre Otel aynı zamanda evcil dostlarınızla birlikte size ağırlamaktan mutluluk duyacaktır.Vegan olanlar, gluten veya makrobiyotik diyet yapanlar için önceden haber verildiğinde özel menüler hazırlamaktalar.
Otelin sahibi Figen Mertol’un 17 yıl organik ürün danışmanı olarak çalışması, vejeteryan ve lezzetli yemekler konusunda uzman olmasından dolayı sağlıklı bir mutfak olan Katre mutfağında , tatlılarda rafine şeker yerine sağlıklı meyve konsantresi, mutfakta iyotlu tuz yerine sağlıklı deniz tuzu kullanıyor.Kısa sürede Çeşme Alaçatı’nın lezzet simgesi olan Katrenin Kahvaltısı bir efsane. Reçellerini kendi yapıyor, çökelek ve keçi peyniri Antakya’dan geliyor, domates, salatalık ve biberler Çeşme Fevzi Amca’dan, karışık otlarla yaptığı kahvaltı salatasını mutlaka denemelisiniz. Ve bu yıl Figen akşam yemeklerine de başlıyor.
Ege ve Akdeniz mutfağını harmanlayacak. Acılı ezme, kekik salatası, ıspanaklı katık ekmeği, bamya midyesi, arapsaçlı ahtapot gibi farklı mezeler olacak. Bazı özel gecelerde yemeklere Rembetiko orkestrası eşlik edecek.
‘PROPAGANDA’ BEACH&CLUB
Mavi bayraklı deniziyle huzur ve dinginliğin, DJ kabinini devralan iddialı isimlerin performanslarıyla da eğlencenin en üst noktaya ulaşacağı Propaganda Beach & Club, yepyeni bir Alaçatı deneyimi vadediyor. İspanyol mimar David García González’in ve Deniz Türkeri’nin imzasını taşıyan Propaganda Beach & Club; hamaklarda dinlenebileceğiniz La Siesta bölümü, şezlong alanı, huzurun hüküm sürdüğü “silent side”, spor alanı, masaj alanı, restoranı, gece kulübü ileoldukça detaylı bir alan tasarımına sahip.
Propaganda Beach&Club’da denizin ve güneşin tadını en konforlu şekilde çıkaracaksınız. Güneşlenme alanında size özel kasalar ve garson çağırabileceğiniz butonlar bulunuyor. Böylece ne yanınızdaki eşyalar için endişeleniyorsunuz ne de garson bulmakta zorlanıyorsunuz. Konforun en üst noktaya ulaştığı Propaganda Beach’de dilerseniz şezlonglarınızda uzanırken ayak masajı da yaptırabilirsiniz.
Bugüne dek Aeroplane’den Mario Basanov’a, Gilles Peterson’dan Claptone’a kadar alanında öncü olarak kabul edilen sayısız DJ’i ağırlayan Propaganda, bu yaz Alaçatı kabininde de birbirinden ünlü isimleri konuk etmeye devam ediyor.Resident DJ’lerden Indhira, İstanbul’da R&B eğlencesine eğlence katan LUST ve Murat Uncuoğlu gibi yerli isimlerin yanı sıra TBA ve M.A.N.D.Y gibi yabancı DJ performansları ile Alaçatı’da iyi müziğin en iyi adreslerinden olacak. DJ performanslarının yanı sıra Electronica ve Chill Out festivalleri de bu yaz Propaganda Beach & Club’da gerçekleştirilecek.
Propaganda Beach & Club, Hacımemiş Mahallesi 8001 Sokak No.6 adresinde.
‘ÖKÜZ’ BAR&RESTAURANT
Öküz, İzmir gece hayatının kısa sürede efsane haline gelen en önemli markası. Hızını alamayan ekip geçen sene Alaçatı Port’u da ele geçirmeyi başardı. Çeşme eğlencesi denilince ilk akla gelen mekan, insanların hepbirlikte eğlenerek sinerji yarattıkları tuhaf bir rahatlığa sahip. Eğlence işinin Öküz’ün tek iyi bildiği şey olduğunu zannetmeyin, gün batımında Port’ta yiyeceğiniz lezzetli yemeklerin de adresi burası. İsterseniz Ege mezelerini yiyin, ister Jack’le pişirilmiş bonfilenizi. Arkadaşlar eşliğinde güzel bir yemek için uzun tahta masayı öneririz. Yaz bitmeden her kalabalık arkadaş grubunun o uzun tahta masada bir anısı olmalı. Ferzan Özpetek filmlerinden eksik bir yaz geçirmiyorsanız tabi. Yaz boyu iddiasını sürdürecek olan centilmen Öküz, Çeşme fethinin ardından İstanbul’da önemli bir marka olmak için yola çıkacak.
Port Alaçatı, Çeşme
‘DONDURMINO’ İTALYAN DONDURMACISI
Bir akşam üstü Hacı Memiş sokaklarında dolanırken gözümüze çok ufak fakat ağzına kadar insanlarla dolu bir dükkan çıkıveriyor. Renkli vitrinden içeriye baktığımızda iştah kabartıcı, renkli renkli, çeşit çeşit dondurma toplarıyla karşılaştık! Hemen sıraya girip bir ekzotik meyveli bir de bol çikolatalı seçimimizi yapıyoruz…Yaz denince çocukluğumuzdan beri akla ilk gelen tabiki dondurmadır! 100% İtalayn usulü hazırlanan Dondurmino dondurması günlük taze süt ve meyvelerden hazırlanıyor.
Peki “Bu işin en güzelini nasıl yapılır?” diye İtalyan iş ortaklarıyla birlikte proje üzerinde çalıştılar. İşe, en ileri İtalyan teknoloji ile Gelato üretimi yapacak makinelerin temini ile başladılar. Ardından bunları saklayıp sunacakları İtalyanın en iyi vitrinleri olan Orion’nun hem en şık hem de en kullanışlı olanlarının seçilmesiydi tabiki. Dükkânın tasarımı da elbet çok önemli. Kendi alanlarının en iyisi mimarlar ile çalıştılar ve son derece modern ve sofistike bir sonuç doğdu bu birliktelikten. Teknolojiyi ve konsepti tamamladıktan sonra sıra geliyor Gelato’nun olmazsa olmazlarına. Ülkede üretilen en mükemmel çiftlik sütü, en mükemmel süt kreması, doğal meyveler bulundu tek tek… Bu arada dünyaca meşhur Gelato şefi Sig. Antonio Genovese Roma’dan gelip imalatın başına geçti. Kendi özel reçetesiyle % 100 İtalyan “Dondurmino ” Gelatosu yapmak için, kollar sıvandı, ve Gelatolar yapıldı. Yaklaşık 2 yıl süren hazırlık sonunda artık “Dondurmino” Alaçatı ile buluşmaya hazır hale geldi. Parmaklarınızı yemeye hazır mısınız?
Kurucuları: Ece & Perihan & Mehmet Ali Akbulut
Hacı Memiş Mh. 2012 Sk. No: 38/1 Alaçatı
‘AQUA ŞİFNE’ PARTİ MEKANI
Çeşme’nin akşam üstü partileriyle bilinen mekanı AQUA @ ŞİFNE 2014 Yaz sezonuna ev sahibi Figen Erenel’ in muhteşem doğum günü partisiyle 14 Haziran Cumartesi merhaba dedi! Sıcak su havuzları ve büyüleyici manzarasıyla ünlenen AQUA @ ŞİFNE, 12 kişilik deneyimli mutfak ekibi ile bu yıl hizmete açtığı Bianca Restaurant’ ta İtalyan Mutfağı’ ndan en seçkin lezzetleri misafirleriyle buluşturuyor.
Müzik direktörlüğünü DJ U.F.U.K’ in üstlendiği AQUA @ ŞİFNE’ de, 17.00 – 21.00 arası ‘Happy Hour’ larda, bu yaz resident DJ’ ler Unus Emre ve Batu Çelik performans gösteriyor. ‘Elektronik’ ve ‘House’ müzik türünde Türkiye’ nin en iddialı mekanlarından olan AQUA ŞİFNE, konuklarını 17.00 – 03.00 saatleri arasında ağırlamaya devam ediyor.
Her Pazar akşamüstü DJ U.F.U.K ile “SundayGrooves” partilerine ev sahipligi yapan AQUA @ ŞİFNE’ de, bu yaz Andre Crom, Wolfson, Kevin Yost, Nikos Diamantopoulos, Yakuza, Murat Tokuz gibi ünlü DJ’ leri kabininde ağırlıyor.
Kaliteli müzik anlayışı, özel ve eşsiz menüleri ve havuz partilerinin renkli atmosferi ile Aqua Şifne’ de sıradışı bir yaz yaşanıyor!
Ardıç Mh., Çeşme Büyükliman Gençlik Kampı, 35930 Çeşme
